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警惕:十大“短命”饮食法不要尝试

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来源:深圳新闻网、人民网  
 更换文字大小:时间:2013-06-15 10:06

 

  享受美食是人生的一大乐事,但是如果吃东西的时机和方法不对,可能会对身体造成非常大的隐患,就例如下面这10种。
 
  1、不吃早餐
 
  指控:严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易“显老”。
 
  德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女的长期跟踪后发现,习惯不吃早餐的人占到了40%,而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2、5岁。而另一所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现,他们长寿的共同点之一是:每天吃一顿丰盛的早餐。
 
  处罚决定:早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小,热能高;制备省时省力;在食物的选择上要注意干稀搭配,荤素兼备。
 
  2、晚餐太丰盛
 
  指控:傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。同时,持续时间通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠。
 
  处罚决定:第一,晚餐要早吃,可大大降低尿路结石病的发病率。
 
  第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
 
  第三,晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。
 
  推荐:有关研究结果表明,癌症是项长期的可逆性“工程”,不良的饮食习惯可以引起癌变多发。癌症高发病率前几位的肝癌、鼻咽癌、肺癌、胃癌等肿瘤,与各种不良的饮食和生活方式密切相关。
 
  嫌疑人:嗜饮咖啡
 
  指控:
 
  1、降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡,受孕率就有可能下降50%。
 
  2、容易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因,可使心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高。
 
  3、降低工作效率。
 
  处罚决定:少喝。
 
  3、食用酒精过量摄入
 
  指控:大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大,影响生殖、泌尿系统。
 
  处罚决定:要喝就得先学会怎么喝。从健康角度看,以饮红葡萄酒为优。每天下午两时以后饮酒较安全。因为上午胃中分解酒精的酶———酒精脱氢酶浓度低,饮用等量的酒,较下午更易吸收,对肝、脑等器官造成较大伤害。此外,空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒。一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。
 
  从酒精的代谢规律看,最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜,甚至诱发癌症。
 
  4、餐后吸烟
 
  指控:饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。
 
  处罚决定:全面禁烟。
 
  保温杯泡茶
 
  指控:茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会破坏茶叶中的维生素,使茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。
 
  处罚决定:换杯子。
 
  5、宴席不离生食
 
  指控:导致各种寄生虫病。
 
  处罚决定:
 
  1、每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁。
 
  2、将新鲜蔬菜凉拌,可酌量加醋,少放盐。
 
  3、先吃水果等生食,然后再吃熟食,不会出现白血球增高的现象。
 
  嫌疑人:水果当主食
 
  指控:造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病。
 
  处罚决定:先上网看看你的体质适合吃什么不能吃什么。
 
  6、进食速度过快
 
  指控:加重肠胃负担,导致肥胖。进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重肠胃负担;咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,长此以往,容易因食欲亢进而肥胖。
 
  7、饮水不足
 
  指控:导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能。
 
  处罚决定:多喝水,勤上洗手间。
 
  8、水果当主食
 
  指控:造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病。很多办公室一族由于长期静坐的工作方式而造成的消化不畅、血脂增高、血管硬化等疾病,确实需要水果中的营养物质来化解。但是,水果不能当主食。因为水果中虽然含多种维生素和糖分,却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。
 
  处罚决定:先上网看看你的体质适合吃什么不能吃什么。
 
  9、嗜饮咖啡
 
  指控:1.降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡,受孕率就有可能下降50%; 2.容易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因,可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高; 3.降低工作效率。美国医学家研究发现,一个人每天喝5杯或更多咖啡,其患心脏病的几率比不喝者高两倍,且嗜咖啡年限越长,饮量越多,患心脏病的可能性越大。通过对858位45-69岁首次患心肌梗死的人和同样人数从未患过心肌梗死的人的调查证明,每天喝5杯以上咖啡者患病的危险增加了70%。
 
  处罚决定:少喝。

 

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