每日饮两小杯白酒可养心气神

另外,在这里要还要提醒大家,在购买泡酒的药材时,一定不要自己随意购买或听取非专业人士的意见。中草药本来就具有不稳定性,并

  百岁老人郭希才的长寿经
  简介:郭希才,1900年出生于一个殷实的农家,他是全国文物考古界最长寿的老人。
  在我国文物考古界,有一位颇具传奇色彩的寿星郭希才。他八岁时随母沿途乞讨北上郑州,后被张学良的军队征为民夫。抗战开始不久,郭希才在西安民乐园一带以经营一个小饭馆为生。
  1953年的一个偶然机会,郭希才到中国社会科学院考古研究所西安研究室当了一名小工。1958年,他调入陕西省考古研究所从事文物考古修复工作。从这个时期开始,年过半百的郭希才才算正式参加了工作,与文物考古修复工作结下了不解之缘。随后,郭老可谓老有所为,做出了不少卓越的贡献:
  他53岁“参加工作”入考古界后,一干就是30余年,直到84岁才退休,97岁时还荣登领奖台。
  他到了百岁高龄仍要坚持每天为盆花浇水施肥,松土修枝。他所种植的花卉曾多次获奖。
  晚年的郭希才生活十分规律,他的养生之道就是:“少量吃肉,少量饮酒,以稀为主。”据家人介绍,老人有饮酒习惯,每日必饮两小杯白酒,以调养心气神。
  摘自《汉唐收藏网》
  医生评点:
  郭希才老人很懂得养生,因此他也明白饮酒少量为益,强身的同时还能调养心气神。
  在古代,用酒治病,特别是制成药酒来防治疾病的现象十分普遍,如端午节饮艾叶酒、重阳节饮菊花酒等等。在现代,科学研究也早已证明,酒对人体健康有两重性,有益也有害,主要与饮酒的量有关,多饮有害,但少量饮酒则有益健康(患肝病、高血压等不宜饮酒者除外):
  但从医学的角度来说,我们还是不提倡老年朋友饮酒的。因此,如果喜欢饮酒或想通过饮酒养生的老年朋友,我们建议大家一定要把握好饮酒的量,并且最好是饮用一些具有保健功效的药酒。许多事实也证明,一些老年朋友对症饮用某些药酒,也确实起到了强身健体、延年益寿的功效。这是因为,用酒泡制中药,酒不仅可以引药上行、更好发挥药效,另外还可起到防腐、矫味的功效。
  李时珍曾在《本草纲目》列举了69种不同功效的药酒。而目前市场上的药酒则种类很多,制作工艺也不尽相同。下面,给大家介绍几种在日常生活中较为常见的药酒:
  人参酒。
  配方:人参30克,白酒1000毫升。
  制作方法:将人参洗净,用竹片切成段(勿用铁器),晾干表面水分,置入酒中,密封浸泡10日以上即可饮用。
  功效与主治:补中益气,通治诸虚,用于身体虚弱。
  服法:每日1~2次,每次20毫升,空腹服用。
  说明:饮服人参酒时,忌食萝卜,体质实热内盛者勿服。
  陈皮酒。
  配方:陈皮30克,白酒500毫升。
  制作方法:将选好的陈皮洗净晾干,撕成小碎片,放入白酒中密封浸泡,5天后即可饮用。
  功效与主治:止咳化痰,用于咳嗽痰多偏寒者。
  服法:每次15~30毫升,每日1~2次。
  枸杞酒。
  配方:枸杞子100克,米酒500毫升
  制作方法:将枸杞子用干净纱布袋装好,稍加拍打,令破碎,投入装酒的容器中,密封浸泡10日后,取清澈酒液饮用。
  功效与主治:补肝肾,养血和阴,用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、视物模糊、腰膝酸软、阳痿等症。
  服法:每日2次,每次30毫升,温服。
  当归酒。
  配方:当归30克,米酒1000克。
  制作方法:将当归洗净,与酒一同煎煮,装瓶备用。
  功效与主治:活血养血,用于血虚夹瘀所致的头痛。
  服法:每日2~3次,适量饮用。
  菊花煮酒。
  配方:菊花9克,米酒适量。
  制作方法:将菊花洗净、撕碎,与糯米酒同放入沙锅中,边加热边搅拌至煮沸,滤去菊花,取酒汁饮服。
  功效与主治:清肝明目,用于治疗肝火上炎所致青光眼,亦可用于其它风热目疾。
  服法:每次煮酒为一次量,顿服,每日2次。
  五味子酒。
  配方:五味子60克,低度白酒500克。
  制作方法:将五味子洗净晾干,用酒浸泡14天,即成。
  功效与主治:滋肾敛肺,适用于白内障等症。
  服法:每晚睡前1小盅。
  另外,在这里要还要提醒大家,在购买泡酒的药材时,一定不要自己随意购买或听取非专业人士的意见。中草药本来就具有不稳定性,并且因个人体质的不同对药材的需求与反应也不同。因此,购买泡酒药材时,最好先咨询专业人士或听取医生的建议,
  健康帖士:
  酒属于特殊饮品,容易与某些食物发生化学反应。因此,喝酒时切记不要进食下面五种食物:
  1.饮酒3小时内不宜吃红薯。红薯与胃酸发生反应会生成不溶于水的坚硬片块。饮酒同食红薯,更易消化不良。
  2.不宜吃刺激性食物。辣椒、生姜、大蒜、芥末等物会加剧对胃肠粘膜的刺激。
  3.不宜饮绿茶。茶叶中的某酸性物质与蛋白质相结合,使胃肠蠕动减慢,加上酒精麻痹,易造成便秘。
  4.不宜吸烟。酒精可加速有毒物质溶解,使致癌物质更易透过粘膜进入人体。

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